5 способов навсегда отказаться от молочных продуктов
Большинство из нас были воспитаны с убеждением, что нам нужно потреблять много молочных продуктов, чтобы быть здоровыми. Но ситуация меняется — и многие люди отказываются от молочных продуктов, таких как молоко, йогурт и сыр, из-за аллергии на молочные продукты или непереносимости, или потому, что они хотят уменьшить количество химических веществ в своем рационе по сравнению с обычными молочными продуктами.
\n\n\n\nОдна из основных причин, по которой люди стремятся навсегда отказаться от молочных продуктов, будь то для себя или своих детей, заключается в том, что чувствительность к молочным продуктам и аллергия на них растут.
\n\n\n\nКогда существует чувствительность к молочным продуктам или аллергия, многие, казалось бы, не связанные проблемы со здоровьем могут обостриться. Вот почему мы обучаем безмолочной кулинарии в программе экспертов по кулинарному питанию . Если вы хотите использовать диету как часть процесса заживления, многим людям будет полезно отказаться от молочных продуктов, независимо от того, есть ли у них известная или подозрительная чувствительность.
\n\n\n\nИсключение молочных продуктов, безусловно, выполнимо и может быстро стать легким, если вы решите сделать это и будете придерживаться их. Однако переход может быть непростым, особенно если вы выросли с этим. Если вам сложно отказаться от молочных продуктов, вот несколько наших лучших уловок, которые могут вам помочь.
\n\n\n\n5 ХИТРОСТЕЙ, ЧТОБЫ НАВСЕГДА ОТКАЗАТЬСЯ ОТ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
\n\n\n\n1. Узнайте, почему молочные продукты могут быть вредными для вас
\n\n\n\nЕсли вы собираетесь навсегда отказаться от молочных продуктов, полезно понять причину всего этого — так у вас больше шансов внести изменения и придерживаться их. Узнайте больше о молочном производстве и его влиянии на наш организм. Некоторые из последствий употребления молочных продуктов для здоровья включают:
\n\n\n\n- Очень немногие из нас обладают надлежащим ферментом — лактазой — для переваривания лактозы, содержащейся в молочных продуктах, что может привести к плохому пищеварению и вздутию живота, газам или судорогам , а также усугубить состояние пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника и синдромом раздраженного кишечника .
- Некоторые люди реагируют на белки в молоке, такие как сыворотка и казеин, а казеин на самом деле похож по структуре на глютен.
- Молочные продукты также образуют слизь; эта слизь покрывает пищеварительный тракт и мешает нам усваивать питательные вещества.
- Молоко и другие молочные продукты могут усугубить кожные заболевания, такие как экзема, атопический дерматит и акне.
- Молоко может быть триггером астмы и ринита у детей, а также усугублять симптомы у детей, у которых уже диагностирована астма .
- Имеющиеся данные указывают на то, что молоко может вызвать иммунный ответ и привести к аутоиммунным заболеваниям .
- Высокое потребление молока также связано с более высоким уровнем воспалительных биомаркеров, более высокой частотой переломов и более высоким риском смерти .
- Одна чашка молока в день увеличивает риск развития рака груди на 50% .
Кроме того, имейте в виду, что люди — единственные, кто пьет молоко после отлучения от груди, и мы также единственные, кто пьет молоко другого вида.
\n\n\n\n\n\n\n\n
2. Обратите внимание на реакцию вашего организма в течение 72 часов после употребления молочных продуктов
\n\n\n\nМолочные продукты вызывают газы и диарею? Зудеть или высыпать на коже? Оставить чувство вздутия? А может, это приводит к головной боли? Запишите все это в список и разместите там, где вы, скорее всего, это увидите — в холодильнике, в шкафу или даже в кошельке перед дебетовой или кредитной картой. Таким образом, когда вы почувствуете сильную тягу к сыру или молочному шоколаду, вы вспомните, какими будут негативные последствия, если вы сделаете этот диетический выбор.
\n\n\n\nДневник питания может быть невероятно полезным, чтобы отслеживать, что вы едите и как это заставляет себя чувствовать.
\n\n\n\nПомните, что реакция на пищу может произойти в течение 72 часов после ее употребления, поэтому начните следить за этими закономерностями.
\n\n\n\n\n\n\n\n
3. Найдите отличные заменители молочных продуктов
\n\n\n\nНам очень повезло, что даже в крупных продуктовых магазинах есть множество безмолочных продуктов. Миндальное молоко , рисовое молоко, овсяное и кокосовое молоко могут легко заменить коровье молоко в любом рецепте. Мы большие поклонники безмолочного мороженого , и есть даже восхитительные немолочные сыры на ореховой основе, которые просто потрясают . Есть люди, которые могут переносить топленое масло , из которого удалены молочные белки. Ознакомьтесь с разделом ниже, чтобы узнать о дополнительных рецептах, которые помогут вам в вашем стремлении отказаться от молочных продуктов.
\n\n\n\nОдно предостережение о покупных безмолочных продуктах: всегда проверяйте этикетки . Некоторые продукты, такие как безмолочный маргарин, веганский майонез и веганский сыр, являются чрезвычайно обработанными и содержат искусственные ингредиенты. Например, многие виды немолочного молока содержат каррагинан — соединение, вызывающее воспаление. Мы не хотим заменять вредные компоненты молочных продуктов токсинами в безмолочных продуктах! Это подводит нас к следующему совету …
\n\n\n\n\n\n\n\n
4. Экспериментируйте на кухне
\n\n\n\nЛучшие безмолочные альтернативы ждут, когда их приготовят на вашей собственной кухне. Безмолочное молоко, сметана, майонез, мороженое, сливочный соус и даже ореховый сыр — все это проще простого, чтобы приготовить дома из цельных пищевых ингредиентов. Начните экспериментировать с новыми рецептами!
\n\n\n\n\n\n\n\n
5. Будьте благодарны за еду, которую вы можете съесть
\n\n\n\nПомните, молочные продукты — это только одна небольшая группа продуктов. Существуют сотни и сотни продуктов, которые вы можете есть и наслаждаться регулярно, включая овощи, фрукты, семена, орехи, бобы, бобовые, рыбу, птицу и экологически чистое мясо. Это целая серия продуктов — и есть масса комбинаций и вкусных блюд, которые вы можете приготовить, используя эти продукты. Так что не отчаивайтесь, если вам нужно отказаться от молочных продуктов: есть прекрасное изобилие еды.
\n\n\n\nИспользуя эти уловки, чтобы отказаться от молочных продуктов, вы сможете выбросить их навсегда!
\n